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東平縣安文食品有限公司是一家從事食品加工、生產(chǎn)、銷(xiāo)售于一體的現(xiàn)代化綠色企業(yè)，是經(jīng)國(guó)家相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)注冊(cè)的企業(yè)。東平縣安文食品有限公司主營(yíng)糟魚(yú)、燒雞、荷葉鴨、松花蛋、麻鴨蛋、甲魚(yú)扒豬蹄、真空蛋、粥粉、茶湯、粉條、粉皮、蓮子、芡實(shí)、菱角米等東平湖特產(chǎn)。公司位于山東省東平縣汶河街。

      東平糟魚(yú)為傳統(tǒng)名吃之一,原產(chǎn)地在州城鎮(zhèn)，據(jù)有關(guān)記載和傳說(shuō)，東平糟魚(yú)的創(chuàng)制，始于清康熙三十四年（公元1695年）,至今已歷三百余年。

      烹制好的糟魚(yú)，具有魚(yú)體完整、肉質(zhì)松軟，骨爛如泥，香而不腥、肥而不膩等特點(diǎn)。成品魚(yú)色澤鮮亮，醇香爽口，色味俱佳糟魚(yú)味美價(jià)廉，是一般老百姓喜愛(ài)的佳肴。在過(guò)去，特別是州城內(nèi)那些從事拉車(chē)挑擔(dān)或做小買(mǎi)賣(mài)的窮苦人，他們碰上收入較好的時(shí)候，就買(mǎi)上二兩酒，一包糟魚(yú)（過(guò)去糟魚(yú)用蓮葉或麻子葉包），一手端著酒碗，一手拿著糟魚(yú)，蹲在酒店門(mén)口，飲酒，吃魚(yú)，談天說(shuō)地，高興了還來(lái)上一段“梆子腔”，說(shuō)什么“有酒有魚(yú)有白面，給個(gè)知縣也不換”。當(dāng)他們負(fù)債賠錢(qián)的時(shí)候，也要賒二兩酒，一包魚(yú)，蹲在那里借酒澆愁。

      本公司根據(jù)現(xiàn)代科技結(jié)合傳統(tǒng)燉制工藝，經(jīng)真空包裝高溫殺菌精制而成，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)山東、山西、河南、河北、北京、陜西等省市的360多個(gè)縣、市、區(qū)，產(chǎn)品長(zhǎng)年供不應(yīng)求。糟魚(yú)含有豐富的鈣、碘、鋅、硒等多種礦物質(zhì)及微量元素,經(jīng)常食用可增強(qiáng)鈣的吸收,促進(jìn)身體強(qiáng)壯,該產(chǎn)品具有衛(wèi)生方便等特點(diǎn),是家庭宴會(huì)、旅游快餐、饋贈(zèng)親朋之佳品?！霸阆闼脊枢l(xiāng)”，就是海外僑胞和外出游子在異地對(duì)家鄉(xiāng)名吃的贊嘆。

      東平縣安文食品總匯本著“客戶優(yōu)先，誠(chéng)信至上”的原則，與多家企業(yè)建立了長(zhǎng)期的合作關(guān)系。熱誠(chéng)歡迎各界朋友前來(lái)參觀、考察、洽談業(yè)務(wù)。

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